Froment Griffon – Cuvée Alexiana

45,00

Doordat deze 100% Chardonnay wordt gerijpt in eikenhouten Bordeauxvaten – iets wat voor champagnes behoorlijk uniek is – is het een krachtige, volle wijn. Hij is heerlijk met een krabrisotto (het familierecept staat op de site), paling of makreel en zelfs met Asiatisch. Vanwege zijn rijke en complexe bouquet en smaak, vind ik hem minder geschikt voor de borrel, Albert daarentegen…

Op voorraad

SKU: 23002 Categorieën: ,
Smaakbeleving
Friszuur, vleugjes eikenhout en rode wijn
Druif
Chardonnay (100%)
Rijping
4-5 jaar

Beschrijving

Doordat deze 100% Chardonnay wordt gerijpt in eikenhouten Bordeauxvaten – iets wat voor champagnes behoorlijk uniek is – is het een krachtige, volle wijn. Denk eerder aan Chablis of Sancerre dan Champagne. Hij is heerlijk met een krabrisotto (het familierecept staat op de site), paling of makreel en zelfs met Asiatisch. Vanwege zijn rijke en complexe bouquet en smaak, vind ik hem minder geschikt voor de borrel, Albert daarentegen…

Over Froment-Griffon

Een gevoel van gelukzaligheid overvalt je als je de hoek om rijdt bij de kerk en het erf van Marie & Matthias op komt. Matthias is de vierde generatie van champagneboeren in zijn familie. Het huis is onderdeel van een coöperatie waarmee ze apparatuur delen, ideeën bespreken en druiven van kunnen kopen, bijvoorbeeld als een deel van de oogst mislukt is. Het leukste van Matthias & Marie is hun innovatiedrang. Het bekendste voorbeeld is de Alexiana (waarover verderop op de site meer).

Als je op zoek bent naar unieke champagne zit je bij Froment-Griffon altijd goed, het is de kleinste van onze leveranciers. Van sommige flessen worden er slechts een paar duizend geproduceerd en van de Alexiana zijn wij zelfs de grootste afnemer.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.