Jaques Copin – Cuvée Blanc de Blancs
€32,50
Strak, modern, geen letter teveel, zo is deze champagne. Goed in balans met genoeg fruit, frisheid en droogheid. Een echte Blanc de Blancs.
Beschrijving
De perfecte granny smith, met net genoeg zoet om je niet te laten vertrekken, maar met heerlijke zuren erin. Dat heeft deze champagne ook. Fris, mineralig, met iets van appel erin. Een hele mooie, strakke Blanc de Blancs. Als wij iets voor oud en nieuw zouden moeten kiezen, zou het deze zijn – maar niet met oliebollen.