George Vesselle – Blanc de Noirs

Beschrijving

De Blanc de Noirs beginnen wij steeds vaker tegen te komen, én met goede reden bedachten we toen we deze proefden. Door zijn fruitigheid is het een champagne die perfect bij het desert zou passen, maar tegelijkertijd zien we het ook een unieke twist geven aan een voorgerecht met foie gras of romige paté. De wijn is wat toegankelijker dan de BdN van Bouché, maar blijft het ronde en krachtige houden van de rode driuven.